L'importanza della
sostenibilità
Un passoimportante
L’Hotel Romantic ha acquisito la certificazione GSTC del quale il ristorante la magnolia fa parte.
Dalla gestione delle risorse energetiche alla riduzione degli sprechi, ogni nostra azione punta a rendere l’hotel un luogo dove ospitalità e rispetto per l’ambiente convivono armoniosamente, per un’esperienza davvero sostenibile.
Gestiamo i rifiuti con la raccolta differenziata nelle zone comuni. Selezioniamo fornitori, alimenti, beni durevoli e servizi, all’interno della catena di approvvigionamento, in base alle loro certificazioni ambientali e/o alla minore distanza possibile dalla struttura.
Le nostre certificazioni
I nostri obiettivi sostenibili
I nostriobiettivi
Abbiamo quindi come traguardo la protezione e mantenimento dell’ambiente nel miglior modo possibile, con la prospettiva di lasciare alle generazioni future un mondo più pulito e ecosostenibile.
Conseguimento di certificazione di Sostenibilità universalmente riconosciuta attraverso ente certificatore terzo.
Le nostrescelte
Privilegiamo il concetto di plastic-free, sostituendo sempre più l’utilizzo della plastica con altri materiali, come vetro, cartone o alluminio. Gestire i rifiuti con la raccolta differenziata nelle zone comuni. Scelta dei fornitori e catena di approvvigionamento selezionati in base al possesso di certificazioni e alla minore distanza possibile alla struttura. Approvvigionamento di materie prime Certificate, in ambito alimentare e per i beni durevoli e materiale di servizio.
Il nostroimpegno
Intendiamo il concetto di sostenibilità come un costrutto a 360 gradi che abbraccia il tema ambientale, economico e sociale, lo applica in tutte le sue forme sia nell’ospitalità che nell’organizzazione aziendale, sia in termini di mansioni e procedure che in termini relazionali.
Riguardo alla sostenibilità sociale, il ristorante La Magnolia si contraddistingue da sempre, nel rapporto con i dipendenti, per la garanzia delle pari opportunità, per il rispetto della diversità di genere, per la condanna di ogni forma di discriminazione e molestie.