Ristorante La Magnolia

Menù

Antipasti

Tagliere della Magnolia con: salamino piccante, soppressa veneta, specialità di prosciutto e formaggio,
cetrioli, rafano e rapanelli, servito con pan biscotto e Bretzel

Speck del Südtirol con pane nero, erba cipollina e burro

Tartare di manzo con noci, pinoli e pane Guttiau

Rosa di salmone con finocchio ed arancia

Caprese di bufala con bruschetta al patè di olive

 

Primi piatti

Tagliolini caserecci al tartufo del Baldo

Tagliatelle caserecce della Magnolia ai tre sughi

Spätzle di spinaci caserecci con Gorgonzola e Speck

Maccheroncini freschi al ragout di granchio, zucchine e mentuccia del Baldo

Risotto allo zafferano con mandorle tostate

Tortellini di Valeggio al burro e salvia

Zuppa d’orzo con patate e speck

Crema di funghi con erbe aromatiche del Baldo

 

 

Secondi piatti

Ghiottonerie della Magnolia: salsiccia alla brace, pancetta alla griglia, coppa di maiale, scottadito

Goulasch di manzo con salsa alla birra scura e patate lesse

Entrecote Cafè de Paris con patate Rösti

Filetto di Manzo alla Bismarck

Frittura mista di pesce

Filetto di persico al limone e capperi

Filetto di branzino in crosta di pistacchi

 

 

Contorni

Insalata di patate della casa

Insalata di cetrioli all’aneto

Patate saltate

Patate fritte

Verdure grigliate

Patate lesse

Buffet di verdure

 

Menù bambini

Pasta al pomodoro – Pasta al ragù – Lasagne al ragù – Pasta con pesto alla genovese

Cotoletta di pollo con patatine fritte – Hamburger di manzo con patatine fritte – Wurstel con patatine fritte

 

Dessert

Kaiserschmarrn

Tiramisù al caffè e cioccolato

Torta alla crema “La Magnolia”

Crema al limoncello

Carpaccio d’ananas al Brandy con gelato al frutto della passione

Macedonia di frutta fresca

Gelato alla vaniglia oppure al cioccolato o limone

Zaba

 

 

Stinco di Maiale con Cotenna allo Spiedo

Menù € 20,00 a persona (-20%!)

Preparato secondo la tradizionale ricetta bavarese,
il menù speciale dello Stinco di Maiale con Cotenna allo Spiedo comprende:

 

Stinco di Maiale con Cotenna

Contorno a scelta tra 
Patate fritte
Insalata mista

Bevanda a scelta tra 
Birra 0,3 L
Bibita
Bottiglia d’acqua 0,5 L

Caffè espresso

(coperto incluso)