Ristorante La Magnolia

Menü

Vorspeisen

Polenta geschnitten mit Soppressa Veneta, Baldo-Käse und rote Preiselbeermarmelade

“Culatello” Schinken mit Butter und Zwiebel Marmelade

Rohes Fleisch Rindertartar von Fassona mit Öl und Brot Croutons

Lachsforelle mit Fenchel und Orange

Caprese aus Büffelmozzarella mit Bruschettabrot und Olivenpatè

Octopus Carpaccio mit Salzkartoffeln, Kirschtomaten und schwarzen Oliven

 

Erste Gänge

Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel vom Baldo Berg

Hausgemachte Tagliatelle des Magnolia mit drei Saucen

Bigoli-Pasta mit marinierten See-Sardinen, Pachino-Tomaten und Brot Croutons

Reis mit Amarone Wein und Caprinokäse

Ravioli mit Kastanienmehl, gefüllt mit Ricotta-Käse und Mandeln mit Butter und Salbei

Kartoffel-Gnocchi mit Monte Veronese Käse Fondue

Raviolo gefüllt mit Gardasee-Heck mit frischen Kirschtomaten und Öl

Gerstensuppe mit Kartoffeln und Speck

 

 

Hauptspeisen

Leckerbissen des Magnolia mit venezianischer Wurst, Hünerbrust, Lammkoteletts, Wurstel, Schweinfilet Mignon mit gegrillter Polenta

Rinderfilet mit Rösti Kartoffeln

Rindsfilet nach Bismarck Art

Entrecôte Cafè de Paris mit Rösti

Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

Gardasee Barschfisch mit Zwiebel, Essig, Lorbeer und Rosmarin

Wolfsbarschfilet in Pistazienkruste

Tintenfisch mit Brotcroutons

Gemischter frittierter Fisch

 

Beilagen

Hausgemachte Kartoffelsalat

Gurkensalat mit Dill

Ofenkartoffeln

Pommes frites

Gegrilltes Gemüse

Salzkartoffeln

Gemüsebuffet

 

Kindermenu

Pasta mit Tomatensauce – Pasta mit Hackfleischsauceù – Lasagne – Pasta mit pesto

Hühnerkotelett mit Pommes frites – Hamburger mit Pommes Frites – Würstchen mit Pommes Frites

 

Dessert

Tiramisù mit Kaffeegeschmack und Schokolade

Kleine Schokoladenkuche mit heißes weißes Schokoladenherz

Apfelstrudel mit Vanilleeis

Ananas-Carpaccio in Brandy mariniert mit Passionsfruchteis

Erdbeeren mit Eis und Vanillaeis

Semifreddo mit Grand Marnier und Makronen

Linzer-Torte

“La Magnolia” Eisbecher

 

Gedeck und Servize sind im Preis einbegriffen. Bei Unverträglichkeit von Lebensmittel, steht Ihnen das Personal zur Verfügung, um Ihre Wünsche zu befriedigen.

 

 

 Am Spieß gegrillte Schweinshaxen mit Schwarte

Menù € 20,00 pro person (-20%!)

Nach dem traditionellen bayrischen Rezept zubereitet,
das Menü der Schweinshaxe mit Schwarte am Spieß enthält:

 

Schweinshaxe mit Schwarte

Beilagen zwischen
Pommes Frites
Gemischten Salat

Getrank zwischen
0,3 L Bier
Getrank
0,5 L Flasche Wasser

Espresso

(deckung enthalten)