Ristorante La Magnolia

Menü

Vorspeisen

Wurstbrett des Magnolia mit: Meerrettich, Radischen, scharfer Salami, Soppressa Veneta (typisch venetische Salami mit Knoblauch), Schinken und Käsespezialitäten, Gurkeln serviert mit harten Bauernbrot und Bretzel

Südtiroler-Speck mit Roggenbrot, Schnittlauch und Butter

Rindertartar mit Nüssen, Pinenkerne und sardischem Brot Guttiau

Lachs mit Fenchel und Orange

Caprese aus Büffelmozzarella mit Bruschettabrot und Olivenpatè

 

Erste Gänge

Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel vom Baldo Berg

Hausgemachte Tagliatelle des Magnolia mit drei Saucen

Hausgemachte Spinatspätzle mit Speck und Gorgonzolakäse

Hausgemachte Maccheroncini mit Krabbensauce, Zucchini und Minze des Baldo Berg

Safranrisotto mit gerösteten Mandeln

Valeggio-Tortellini mit Butter und Salbei

Gerstensuppe mit Kartoffeln und Speck

Pilzcremesuppe mit Kräutern des Baldo

 

 

Hauptspeisen

Leckerbissen des Magnolia: gegrillte Wurst, Schweinenacken, durchwachsener Speck und gegrilltes Lammkotelett

Rindergulasch mit Biersauce und Salzkartoffelns

Entrecôte Cafè de Paris mit Rösti

Rindsfilet nach Bismarck Art

Gemischter frittierter Fisch

Flussbarschfilet in Zitronensauce mit Kapern

Wolfsbarschfilet in Pistazienkruste

 

Beilagen

Hausgemachte Kartoffelsalat

Gurkensalat mit Dill

Ofenkartoffeln

Pommes frites

Gegrilltes Gemüse

Salzkartoffeln

Gemüsebuffet

 

Kindermenu

Pasta mit Tomatensauce – Pasta mit Hackfleischsauceù – Lasagne – Pasta mit pesto

Hühnerkotelett mit Pommes frites – Hamburger mit Pommes Frites – Würstchen mit Pommes Frites

 

Dessert

Kaiserschmarrn

Tiramisù mit Kaffeegeschmack und Schokolade

Torte mit Konditorcreme “La Magnolia “

Limoncello Creme

Ananas-Carpaccio in Brandy mariniert mit Passionsfruchteis

Frischer Fruchtsalat

Vanillaeis, oder Schokoladeneis oder Zitroneneis

Zaba (mit Erdbeere)

 

 

 

 Am Spieß gegrillte Schweinshaxen mit Schwarte

Menù € 20,00 pro person (-20%!)

Nach dem traditionellen bayrischen Rezept zubereitet,
das Menü der Schweinshaxe mit Schwarte am Spieß enthält:

 

Schweinshaxe mit Schwarte

Beilagen zwischen
Pommes Frites
Gemischten Salat

Getrank zwischen
0,3 L Bier
Getrank
0,5 L Flasche Wasser

Espresso

(deckung enthalten)